我要说说我在那边看到的情况。韩国吃得确实贵,韩国饮食如果你不是有钱人,到饭馆吃到的就是清汤挂水,从中国去韩国确实如文中所说,要“瘦”一圈。我就是这样。 韩剧中的情况,似乎有些夸张。但排骨、牛肉、鱼以及水果都很贵,在韩国买水果是论个买,买鱼是论条,一般家庭主妇一次也就是买两条(带鱼)。蔬菜也不便宜。以我在韩国的情况,每次到菜市场(就是小摊,因为最便宜)都要花掉3、4000韩元(相当于24-32RMB),上超市主要是买肉、鸡类,牛肉是10000韩元(80元RMB)一公斤,鸡呢是论只,质量上有好有坏,好的要50元RMB一只,差的也要30元,指的是白条鸡。
排骨是馈赠礼品,我到没听说,不过因为韩国肉类这么贵,而排骨最讲究部位和品质,所以韩国人花个3、4万韩元(240-320元RMB)送人是完全可以理解的。
不过,这并不是我们瞧不起韩国的理由。韩国在吃上贵是有原因的,人均GDP高,韩元购买力强,所以韩国物价自然高。韩国电器在国内并不高,但韩国“入口”的东西就比较贵,肉、蔬菜、水果、粮食都是这样。这样贵有个什么好处呢?经营这些行业的就有利润可图,农民靠经营土地就可以挣钱,因为中间利润空间比较大,城市老太太摆个摊也可以挣钱养活自己。韩国的个人办的超市很多,前提是以东西贵做基础的,因为贵中间利润空间比较大,各个环节都有利可图。应该说,韩国是以比较高的物价(成本由城市市民和公司职员承担),向农业“反哺”,向第三产业“反哺”。美国和欧洲都有很高的农业补贴,韩国有没有我不知道,但韩国以这种方式实现了工业向农业和城市第三产业的“反哺”。
这是工业化以后韩国的特点。我们国家尚没有到这个阶段。